一是州局党组高度重视，5月28日州局党组书记、局长袁贵波亲自召开了由分管食品质量安全的副局长、分管稽查工作的副局长及稽查局、食品科、检测所等负责人参加的食用油专项整治工作紧急会议，安排部署此项工作。
二是及时对州内食用油生产企业及小作坊开展了调查摸底工作，摸清底数，掌握情况，将全州5家食用油获证生产企业及60家食用油小作坊纳入专项整治，不留死角，使食用油专项整治整治面达100%。
三是州局及时成立了三个督查工作组，分别由州局党组成员、副局长张玉林，州局党组成员、副局长陈建郁及稽查局副局长周亮带队深入各县市区局及食用油生产企业（小作坊）开展指导和督察工作。
四是严格按照《省质监局关于开展食用油专项检查工作的紧急通知》要求，严格着装纪律，严格工作纪律，严格检查程序，严查获证企业是否保持获得生产许可时的生产条件，是否按国家标准组织生产，严查食用油小作坊是否满足基本条件要求，是否建立并严格执行原料进货查验记录制度、出厂检验制度，严查食用油原料来源，严格按照国家标准抽取监督样品，严厉打击食用油质量不合格或制售“地沟油”违法行为。
五是州局食品科、稽查局、州检测所等相关单位相互协作，要求各县市局及时送样，要求州检测所务必在省局规定的期限内完成检验工作，要求稽查执法部门一律按照“四个必须”、“五不放过”依法严肃处理制售假冒伪劣食用油和“地沟油”违法行为。
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