袋栽香菇筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝。有的长后倒伏，倒伏了又长，菌皮逐渐变厚。有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是“菌丝徒长”现象。
菌丝徒长的危害：消耗和浪费养分。菌皮层层加厚，使菌丝体正常的呼吸受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长。
发生原因：香菇房设置不妥，如窗户太少，室内光线太暗。培养料含水量高或空气湿度大。通气太少，特别是当菌丝开始浓白要加大通气量时却缺少通气。掀动薄膜太轻，或掀动薄膜时间太短，或配料中加入玉米粉之类的营养物太多等。
防治方法：出菇期间，一定要创造一个有利于子实体生长的环境条件。当香菇的菌丝浓白已达2厘米仍不倒伏，并出现参差不齐的菌丝时，掀开薄膜通气一至数天，直至栽培袋及四周不粘手时再盖上。第二天不必掀动，让料面水汽迫使菌丝倒伏而转色。仍不倒伏时，可再掀开薄膜，打开门和窗，待料面干燥后，用排笔刷一下，惊扰表面菌丝，迫使倒伏转色。或者晾干后用5％石灰澄清水喷一遍，晾一晾，盖好薄膜，即可倒伏转色。
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