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天柱这个传统美食,成功出圈到香港

发布时间: 2023-03-01 14:18

三月粑是天柱县侗家传统美食,深受人们喜爱。近年来,随着网络的飞速发展,天柱县高酿侗寨的村民们看准商机,利用自身的优势,把三月粑推向市场,做成一大特色产业,真正把“黔货”变成钱,实现致富增收。

时下,正是三月粑制作售卖的大好时节。天柱县高酿镇三寨村村民龙玉梅家的三月粑订单不断,每天她都在忙着赶制客户预订的三月粑,并通过抖音平台直播与粉丝互动,向他们介绍自己的“产品”。

龙玉梅直播做三月粑:

我们做这个粑粑是拿山上野生的粑菜、甜藤、猴栗叶做的,猴栗叶拿来包三月粑,特别香。

天柱侗家三月粑不仅香、糯,而且甜而不腻,非常好吃。侗家三月粑是将粑菜、甜藤水、糯米粉搅拌后打成粑浆,再用猴栗树叶一个个包好,通过蒸煮而成,无任何添加剂,制作原材料均来自山野田间,是真正的天然绿色原生态传统美食。

龙玉梅从小就是做三月粑的好手,她卖三月粑已经多年,是三寨村有名的侗家特色食品生产大户,老客户经常上门购买。随着网络时代的到来,龙玉梅通过微信、抖音等平台,“生意”做得风生水起,足不出户就把三月粑等侗家传统美食卖到了全国各地,甚至冲出内地,卖到了香港。

天柱县高酿镇三寨村村民龙玉梅:

我一个朋友嫁到香港那边去,她经常回家来带三月粑、腊肉这些特产到那边,她的很多朋友也跟我们买,一买就是五、六千块钱的。

如今,龙玉梅的抖音粉丝量达到了5.5万。通过网络平台,龙玉梅不仅把自己的三月粑等特色产业越做越大,还通过请人工、收购原材料等方式带动了村里的一批妇女就业增收。

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