“嘎百福”是“嘎百福歌”的简称，是黔东南地区苗族人民用苗语说唱的最具代表性的曲艺形式，主要流布于雷公山周边的雷山、台江、剑河、凯里、丹寨、榕江等县（市）的苗族“长裙服饰文化圈”内，核心区为雷山县、台江县和凯里市。
在苗语里，“嘎百”意为“成串的”，“福”为“圈套”，嘎百福意为“成串的圈套歌”，常在接亲嫁女、起房建屋和宴请亲朋等场合演唱。嘎百福以说、唱为主要艺术表现手段，表演时不用伴奏，采用一人自说自唱或一人说二人对唱方式，表演者用“口语说唱”来叙述故事，塑造人物，抒发感情，表达思想，其语言表达采取开头结尾是散文、中间是韵散夹杂、重要情节用概括力较强的诗歌的方式，具有口头文学和歌唱艺术相结合的特点。嘎百福说唱的内容主要有宣扬婚恋自由和讽刺嫌贫爱富思想的主题，抨击社会上存在的种种不良现象，借以教化和警醒民众。嘎百福曲目丰富，其经典作品有《榜藏农》《宜金里和榜姜蓉》《娥央由和丘故丢》《榜娥和耶南利》等。
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