为切实强化校园食品安全，黔东南州市场监管部门完成2024年秋季食材配送企业（涉及配送学校1379所）行政约谈和行政检查全覆盖，实现省、州、县三级市场监管部门同题共答、同频共振。
一是开展约谈、全面提醒。针对2024年以来全州学校食材配送存在的问题，黔东南州市场监管部门对企业主要负责人、食品安全总监、食品安全管理人员进行了全覆盖约谈，要求配送企业切实依法依规履行食品安全主体责任，建立完善的食品管理制度，强化各环节食品安全管理。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》采购和提供校园食品，发现食品存在风险隐患问题要及时向市场监管部门报告。同时，以诚信为本，杜绝层层分包转包，让利于学生，严格按《公平竞争审查条例》规定采购销售食品，共同营造健康、公平的市场竞争环境。
二是依法履职、全面检查。开学之初，为切实保障校园食品安全，黔东南州市场监管部门紧紧围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，针对风险防控关键节点，按照《食品生产经营监督检查管理办法》《食品安全风险管控清单（食品销售企业）》全面检查。同时拓宽社会监督，榕江、从江等县市场监管局邀请人大代表、政协委员、食品药品义务监督员、家长代表共同参与全县营养餐食材配送企业食品安全检查，推进校园食品安全社会化。在本次秋季开学检查中，共发现配送企业一般性风险26个问题，全部现场完成整改。
三是提升能力、全面培训。为全面推进食品安全追溯管理和信息化建设，提升智慧监管效能，州市场监管局邀请省食品质量安全追溯系统工程师，对全州学校食材配送企业开展全员培训，重点学习系统创建、进货查验、商品溯源码、销货登记等关键操作步骤。通过追溯管理平台的运用，提升企业和监管部门对食品安全的全过程全链条监管，使每一批次的食材都可以被溯源到其生产地，生产商，以及运输过程中的各个环节，切实保障校园食品安全。
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