2023年以来，黔东南州市场监督管理局认真恪守“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，严格食品安全监管执法，强化食品安全主体责任落实，牢牢守护群众“舌尖上的安全”。
一是加强食品安全抽检。发挥抽样检查前端作用，制定全州抽检工作计划，有计划的对各类食品开展不定期抽样检查，推动食品抽检工作落实在日常、严管在经常。2023年以来，全州市场监管部门开展食品抽检4752批次，不合格129批次。其中食用农产品抽检完成3768批次，不合格115批次，普通食品抽检984批次，不合格14批次。
二是严查食品违法行为。组织全州市场监管部门开展民生领域执法办案“铁拳”行动和“长江禁捕”专项行动，将食品安全、制止餐饮浪费等纳入行动内容，加强对各类食品违法行为打击力度。2023年以来，全州市场监管部门共查处食品安全违法案件1057件，罚没款417.3万元，移送公安机关32件，有效整治了食品领域违法行为。
三是完善食品监督机制。强化统筹调度，推动食品安全“两个责任”落实。按照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的工作目标，夯实社会监督力量，健全食品义务监督员机制。发挥义务监督员社会监督作用，将全州45363户食品主体纳入日常监管，并明确15549名干部进行责任包保，压实食品安全主体责任。
四是推进食品安全社会共治。督促指导企业全面落实食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度。强化食品安全科普宣传，规范食品安全信息发布，完善企业失信惩戒机制，积极推进食品安全社会共治。2023年以来，组织人大代表、政协委员、食品安全义务监督员、群众代表开展集中宣传和“实验室开放日”“你点我检”“食品安全进企业”“随机查餐厅”等系列主题活动42次，进行媒体宣传34次。
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