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锦屏县:全力保障群众“有肉吃”
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2月11日凌晨4点,锦屏县城一片寂静,屠宰场里却热火朝天,戴着口罩的屠夫们在忙着将生猪宰杀、剃毛、剖切、清洗,一派繁忙的景象。

战“疫”期间,面对道路因疫情隔离封道,交通受阻,车辆和人员进出困难的情况,锦屏县积极采取各项措施,全力保障群众肉类食品充足、安全、平稳供应,协调肉猪养殖场配齐物资、按时供货,政府采取统一采购、统一宰杀、统一配送、统一定价等一系列举措,保障群众的肉类需求。

锦屏县农业农村局党组成员介绍说:“现在锦屏县的猪肉来源有20多个养殖场,每个月能够提供上市的猪有2000至3000多头,能够满足全县各乡镇和城区的全部市场需求,保证全县人民能买得到肉,吃得上肉。”

凌晨5点左右,通体粉白的猪肉被悬挂在货架上,屠夫们将剖成两半的猪肉进行再次清洗,搭配上内杂,推运到出口,搬上专用冷链运输车辆。

“我们屠宰场今天杀了33头猪,主要是配送至全县各乡镇、农贸市场和超市,都是提前预定的。”锦屏县屠宰场管理员忙着登记、清点、派发货物,“县里还对物价进行了调控,我们进货价是24.5元,市场上的零售价最高不能超过29元。”

凌晨6点不到,一辆辆猪肉运输车徐徐出发了,在细雨迷蒙、白雾缭绕的暮色中行驶,通过各个疫情检测卡点,来到乡镇猪肉零售点。

“你们每天都那么早,真是辛苦了。”偶里乡猪肉销售点老板吴柳姣开着店门在等候,“原来我们要自己去屠宰场拿肉,路远不方便,现在由政府统一配送,解决了我们很多实际困难,价格也要便宜一些。我这里每天都有猪肉卖,乡亲们想吃都可以买得到,政府真是关心老百姓的生活。”

7点过后,猪肉基本供应到各市场,县城农贸市场里逐渐热闹起来,商贩们忙着切割、剔油、摆齐,一条条鲜红的猪肉摆放在摊位上,等待顾客前来选购。

为加强新型肺炎疫情防控,确保肉类食品安全,保障群众健康,锦屏县时刻关注群众需求,服务民生,全力做好肉类保供稳价工作,确保群众“有肉吃”。

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