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春节临近,州食品药品监督管理局根据春节期间居民传统饮食消费特点组织开展了2018年春节期间食品安全风险监测工作,抽检覆盖腌腊制品、水产品(淡水鱼虾)、植物油、散装白酒、生鲜畜禽肉、大米、新鲜蔬菜、水果、速冻汤圆等9类节日期间消费量大的食品,抽样区域覆盖了凯里市、黎平县、从江西、台江县、剑河县等5个县市,共计抽样送检27批次。经黔东南州食品药品检验检测中心检验,结论全部为合格。

特此公告。


附:1、检验项目及依据;

    2、合格产品信息



附件1:

检验项目及依据

一、食用油

(一)检验依据

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《菜籽油》(GB/T 1536-2004)。

(二)检验项目

检验项目包括总砷、铅、酸价、过氧化值等项目。

二、蔬菜类

(一)检验依据

《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》GB 2763-2016、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017。

(二)检验项目

检验项目包括敌敌畏、乙酰甲胺磷、铅、镉等项目。

三、畜禽肉及副产品

(一)检验依据

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017。

(二)检验项目

检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)等项目。

四、速冻汤圆

(一)检验依据

《速度面米食品》SB/T 10412-2007、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。

(三)检验项目

检验项目包括铅、糖精钠、过氧化值等项目。

五、水果类

(一)检验依据

《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》GB 2763-2016、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017。

(二)检验项目

检验项目包括敌敌畏、乙酰甲胺磷、铅、镉等项目。

、水产品(淡水鱼虾)

(一)检验依据

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017

(二)检验项目

检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)等项目。

七、大米

(一)检验依据

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017。

(二)检验项目

检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)等项目。

八、腌腊制品

(一)检验依据

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》GB 2730-2015、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。

(二)检验项目

检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐等项目。

酒、白酒

(一)检验依据

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB2757-2012。

(二)检验项目

检验项目包括铅(以Pb计)、甲醇、氰化物、糖精钠等项目。


附件2:

合格产品信息

序号

报告编号

样品名称

被抽样单位

标称生产者

抽样品种及类别

抽样环节

备注

1

S20180001

花菜

台江县佳华购物中心

/

新鲜蔬菜

流通


2

S20180002

猪肉

台江县绍军生鲜食品销售店

/

肉及肉制品/生鲜畜禽肉

流通


3

S20180003

三全凌汤圆(黑芝麻)

剑河县仰阿莎购物广场

三全食品股份有限公司

速冻汤圆

流通


4

S20180004

鲤鱼

龙秀梅(个体)

/

水产品

流通


5

S20180005

思念汤圆(花生)

北京华联综合超市股份有限公司凯里分公司

四川思念食品有限公司

速冻汤圆

流通


6

S20180006

老牛牛肉

北京华联综合超市股份有限公司凯里分公司

/

肉及肉制品/生鲜畜禽肉

流通


7

S20180007

谷子鸭

凯里市上海苏果超市

/

肉及肉制品/生鲜畜禽肉

流通


8

S20180008

无馅汤圆

凯里市上海苏果超市

贵州贵乐食品有限公司

速冻汤圆

流通


9

S20180009

血橙

贵州合力购物有限责任公司凯里分公司

/

水果

流通


10

S20180010

黄腊丁

贵州合力购物有限责任公司凯里分公司

/

水产品

流通


11

S20180011

基围虾

湖南佳惠百货有限责任公司凯里分公司

/

水产品

流通


12

S20180012

长豆角

湖南佳惠百货有限责任公司凯里分公司

/

新鲜蔬菜

流通


13

S20180013

大白菜

凯里市扶贫产业开发有限公司

/

新鲜蔬菜

流通


14

S20180014

苹果

冯伟(个体)

/

水果

流通


15

S20180015

柚子

朱再民(个体)

/

水果

流通


16

S20180016

苗丝米

贵州省黎平县侗乡米业有限公司

贵州省黎平县侗乡米业有限公司

大米

生产


17

S20180017

纯正菜籽油

贵州侗乡生态农业科技发展有限公司

贵州侗乡生态农业科技发展有限公司

食用油

生产


18

S20180018

包谷酒

黎平县承德酒业有限责任公司

黎平县承德酒业有限责任公司

散装白酒

生产


19

S20180019

压榨特香菜籽油

黎平县万家乐副食超市

重庆鲁花食用油有限公司(分装)

食用油

流通


20

S20180020

大米(散称裕丰米)

黎平县万家乐副食超市

贵州黎平县裕丰米业有限公司

大米

流通


21

S20180021

腊肉

黎平县万家乐副食超市

长沙市雨花区为兴腊制品商行

肉及肉制品/腌腊制品

流通


22

S20180022

香肠

黎平县万家乐副食超市

长沙市雨花区为兴腊制品商行

肉及肉制品/腌腊制品

流通


23

S20180023

米酒

从江县红利酒坊

/

散装白酒

生产

小作坊

24

S20180024

米酒

尹顺香(个体)

/

散装白酒

生产

小作坊

25

S20180025

大米(家家福米散装)

从江县星港百货超市有限公司

桂林金土地粮油食品有限公司

大米

流通


26

S20180026

腊肉

从江县星港百货超市有限公司

桂林市洪业腊味厂

肉及肉制品/腌腊制品

流通


27

S20180027

压榨菜籽油

从江县星港百货超市有限公司

道道全重庆粮油股份有限责任公司

食用油

流通



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